¿Cómo lograr el retorno de la inversión tecnológica? ¿Cómo aprovechar los agentes de IA? ¿Cómo trabajan marcas líderes de alimentación y bebidas su canal Away from Home? El pasado 11 de junio se celebró una nueva edición de UVE Day, un evento organizado por UVE Solutions para reunir a clientes y profesionales del sector de Bienes de Consumo (CPG) y que, con los años, se ha convertido en una cita ineludible dentro de la industria.

El hotel Eurostars Sitges, en Barcelona, fue el escenario de una jornada que tuvo varias ponencias, una mesa redonda, demostraciones tecnológicas en vivo y momentos de networking y ocio. “El objetivo de UVE Day es aprender, descubrir, hacer contactos y divertirse. Espero que eso haya sucedido”, valoró Pep Planas, director general de UVE Solutions, ante las casi 100 personas que allí se congregaron.

Conducido por Sara Escudero, reconocida actriz, humorista y presentadora, el evento empezó con un discurso de bienvenida de Jordi Vila, CEO de UVE Solutions, en el que se mostró agradecido por la asistencia y explicó el programa completo de la jornada, que se extendió desde las diez de la mañana hasta casi las ocho de la tarde.

¿Por qué colaborar con empresas SaaS?

Tras la bienvenida, fue el turno de la primera ponencia, titulada «SaaS en tiempos de IA». En ella, Pep Planas reflexionó sobre el valor que aportan actualmente, y aportarán en el futuro, las empresas software as a service, a raíz de algunos titulares en prensa y de algunas publicaciones en redes sociales que apuntan a su desaparición por el efecto de la inteligencia artificial. “El SaaS no ha muerto, pero tiene que transformarse junto con la IA. Cuando compras un SaaS, compras una plataforma, compras conocimiento especializado y acumulado de un sector determinado, compras responsabilidad contractual, compras funcionalidad”, defendió Planas.

Durante su presentación, compartió algunas conclusiones del estudio The GenAI Divide. State of AI in Business 2025 del proyecto MIT NANDA del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT), publicado en julio de 2025. En él, se recoge que el 95% de los proyectos piloto de IA generativa en empresas no llegan a producción ni tienen un impacto medible en la cuenta de resultados, debido sobre todo a la brecha de conocimiento, y también que las herramientas adquiridas a vendors especializados tienen el doble de éxito que las desarrolladas internamente. “Cuando todo el mundo construye, nadie gobierna. Las líneas de código nunca han sido tan baratas, mientras que el expertise y la responsabilidad nunca han sido tan valiosos”, valoró.

El caso Dr. Oetker

La siguiente ponencia fue de Xavier Costa, Executive Head of Away from Home Spain de Dr. Oetker, uno de los conglomerados europeos más importantes de alimentación y bebidas. Su negocio en España cumplió 20 años en 2025 y, en la actualidad, el área de Away from Home factura millones de euros, el 70% en foodservice y un 30% en tiendas y supermercados. Durante su presentación, Costa explicó el cambio de modelo que están aplicando en su estrategia de Route to Market, basada en la colaboración con distribuidores. “Crecíamos en foodservice de la mano de distribuidores, pero con una visibilidad limitada sobre la ejecución y la potencia real del canal”.

“Ahora, con ayuda de UVE, estamos yendo hacia un modelo colaborativo de crecimiento con los distribuidores, compartiendo objetivos comunes, planes de negocio y seguimiento de resultados”, explicó. Este cambio de estrategia de sell-in a sell-out, con el que ya cubren el 40% de su mercado, les está permitiendo tener visibilidad completa en el punto de venta, con resultados tangibles como el incremento del gasto por cliente o un aumento significativo del índice de repetición de nuevas cuentas. “La plataforma UVE impacta mucho en la prospección de puntos de venta: ahora tardamos alrededor de un mes, cuando en empresas anteriores podía dedicarle a este proceso entre seis y ocho meses”, compartió satisfecho Costa.

Cómo integrar la tecnología para que genere impacto

La agenda matinal se cerró con los Solutions Experience Corners y con una mesa redonda sobre cómo maximizar el retorno de la inversión tecnológica y cómo preparar a una organización para ello. Titulada «Convertir la tecnología en ventaja competitiva comercial», en ella intervinieron tres profesionales de empresas líderes del sector CPG: Pablo Guerendiain (Coca-Cola Europacific Partners), Alberto Arias (Unilever Food Solutions) y Fermín Robles (Pernod Ricard), moderados por Thomas Petit, director de Transformación de UVE Solutions.

Los tres expertos convergieron en un mismo mensaje: maximizar el retorno de la inversión tecnológica pasa menos por la herramienta en sí que por vincularla a un resultado medible, garantizar su adopción real, cuidar la credibilidad y el gobierno del dato, y entender la inteligencia artificial como un amplificador del talento humano.

Guerendiain, director Omni-Contact Operations & RTM Development de Coca-Cola Europacific Partners, puso el foco en esa desconexión que tantas veces lastra los proyectos. «La tecnología no siempre está diseñada para generar impacto y muy a menudo se trata como un must have y no como algo que tienes que vincular a cómo consigues un resultado», advirtió, reivindicando la necesidad de construir casos de negocio robustos y, sobre todo, de medirlos. De cara al futuro, defendió un Route to Market omnicontacto que combine la visita física con los encuentros virtuales, y situó la inteligencia artificial como un amplificador. “Para que la IA tenga efecto amplificador, debe estar bien guiada y controlada, y esto no debe depender de la fuerza de ventas, sino de un departamento de back office sólido”.

Por su parte, Arias, Lead of Data, Digital Transformation and Customer Management en Unilever Food Solutions, quiso ahondar en el factor humano: «El reto de la tecnología no está en la tecnología, sino en la adopción del usuario, en el change management«. Alertó de que la democratización del dato, mal gestionada, puede hacer perder el foco sobre qué compartir y cómo, y propuso una idea sugerente: igual que se diseña un customer journey para los clientes, debería trabajarse algo equivalente para los usuarios internos, evitando la proliferación de single sources of truth y velando por la credibilidad del dato.

Robles, Segmentation Manager de Pernod Ricard, explicó cómo su organización ha optado por simplificar y customizar las herramientas para garantizar su adopción, tratando la tecnología en función del caso de uso, el rol y la madurez tecnológica de cada perfil, bajo la convicción de que “la tecnología no tiene que supeditar al negocio». En el plano del dato, explicó cómo generan insights de negocio para eliminar percepciones y suposiciones, y cómo a partir de ellos diseñan planes de acción focalizados con distribuidores y redes de ventas para dirigir las promociones adecuadas a cada cliente. “La estrategia de segmentación la iniciamos desde España y, posteriormente, la adoptaron desde global”, compartió satisfecho.

IA: lo que viene y lo que ya hay

Por la tarde, la agenda de UVE Day giró en torno a la inteligencia artificial. Jordi Camps, CTO de UVE Solutions, habló sobre el potencial de apoyar a los equipos comerciales con agentes de IA. En una ponencia titulada «La próxima generación de inteligencia comercial», explicó cómo funciona VIKTORIA, la inteligencia artificial diseñada por UVE Solutions para orquestar agentes especializados. A través de una metáfora con un equipo de baloncesto, desgranó las funcionalidades de estos agentes (que incluyen Self Service Analytics, Business Alerts o Ask The Data, entre otros) y en qué tareas concretas pueden ayudar a diferentes perfiles dentro de una empresa. “Si todas las empresas tienen el mismo Claude, ¿en qué se diferencian? En cómo aplican la IA a sus retos reales: sus reglas, su contexto y su forma de operar, gobernada y a escala”, reflexionó Camps.

Además, y con la ayuda de Aleix Díaz, Product Owner en UVE Solutions, se compartieron ejemplos de preguntas que los asistentes lanzaron a VIKTORIA y cómo esta las resolvió. Esta demostración dio paso a la última ponencia de la jornada, de la mano de Silvia Leal, doctora en Sociología por la Universidad Pontificia de Salamanca y una de las voces más influyentes en innovación digital. “Hay que entender el panorama y aprovecharlo para hacer mejor nuestro trabajo, en lugar de dejarnos llevar por prejuicios. No vamos a querer dar marcha atrás porque, si entendemos bien cómo hay que hacerlo, las oportunidades de seguir creciendo y de tener prosperidad son abrumadoras”.

Leal, que asesora a la Comisión Europea y a la OCDE, defendió que la clave del éxito para saber cómo utilizar la IA es el business case. “Es necesario definir con qué objetivo voy a introducir la IA, además de disponer de datos de calidad, buena gobernanza y espíritu crítico, ya que la inteligencia artificial, como los humanos, no es perfecta”.

Camino a celebrar 20 años

UVE Day 2026 finalizó con un momento de Music & Drinks y un recordatorio de que la próxima edición será una celebración del veinte aniversario de UVE Solutions. “Vamos a vivir una fiesta inolvidable”, anticipó Pep Planas en el discurso de clausura.